Im Jahre 1877 wurde die Forellenzucht Baden-Baden gegründet.
Seit dieser Zeit werden in unserem Familienunternehmen Forellen mit klarem Oosbachwasser in natürlichen Teichen gezüchtet.
Durch die Fernsehserie "Der Forellenhof" wurde das Unternehmen noch bekannter.
Durch unsere Spezialität "geräucherte Forellenfilets" entstand eine der ersten großen Forellenräuchereien Süddeutschlands.
Zwischenzeitlich wurde das Sortiment durch geräucherte Lachsforellen-(filets), Saibling(filets) und Stremellachs erweitert. Diese Artikel versenden wir bundesweit.
Im Dezember 1998 wurde unser neues Forellen-Schlemmer-Lädele eröffnet. Dort können Sie alle unserer Fischspezialitäten einkaufen. Der ausgesuchte Fisch kann aber auch gleich in unserem Schlemmer-Imbiss verspeist werden.

Am Besten, Sie schauen bei uns mal rein.